BRIXEN - Die Marketenderinnen des Bezirks Brixen unter der Leitung von Bezirksmarketenderin Viktoria Stampfl organisierten am Montag, den 28. und Dienstag, den 29. November 2011 einen Kochkurs in der Berufsschule "Emma Hellensteiner" in Brixen.

Thema war "Traditionelles Kochen". Unter der Aufsicht und Hilfe von Küchenchef Manuel Thaler wurde an den zwei Abenden typische Südtiroler Gerichte zubereitet, wie etwa Kartoffelnocken, Kürbiscremesuppe, Speckknödel und Schweinefilets. Nicht zu vergessen die herrlichen Nachspeisen, wie Buchteln mit Vanillesauce und Schokomousse. Die Kreationen wurden von den Teilnehmern gemeinsam zubereitet und natürlich auch gemeinsam verkostet.

Einige Eindrücke